Rueda de aromas y sabores para cerrar el taller de Trufa de Teruel

Mar 2, 2023

Tres expertos del panel de Cata de Trufa de Teruel, fueron los encargados de abrir el taller realizado ayer por la tarde en la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel. En primer lugar Lina Soler, explicó las características de la Trufa, su composición, formas y...

XI Jornadas gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel

Feb 7, 2023

Somos Tierra de Trufa.  Las Jornadas gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel se celebrarán del 9 de febrero al 5 de marzo. Aquí podéis consultar los establecimientos participantes y las diferentes opciones con trufa que ofrecen en esta edición (tapas, plato del día...

Taller de Trufa de Teruel para hosteleros

Ene 26, 2023

El Panel de Cata de Trufa de Teruel impartió ayer un taller práctico de trufa dirigido a hosteleros, con la idea de acercar un poco más el mundo de la truficultura de modo que la provincia de Teruel se convierta en un auténtico referente en destino gastronómico de...

«Somos Tierra de Trufa»

Feb 9, 2022

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA TRUFA NEGRA DE TERUEL – Del 24 de febrero al 13 de marzo La Asociación Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con la Asociación de Truficultores y Recolectores de Teruel, nos han confiado un año más la organización y...