Del 4 al 21 de septiembre de 2014
La Asociación de Empresarios Turísticos, en colaboración con el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, pone en marcha la XI edición del CONCURSO DE TAPAS JAMÓN DE TERUEL. Siguiendo con el propósito de relacionar el concurso con otros recursos representativos de nuestra provincia, este año, se quiere vincular con la importante labor de investigación y difusión que desde el CEFCA (Centro de Estudios de Física del Cosmos de Aragón) se hace del cielo de Teruel y por ello se otorgará un premio especial para la “Tapa más Astronómica”.
Gamba Jurásica, tapa ganadora del Concurso de 2013, elaborada por el Bar Sarto de Teruel.
INSCRIPCIONES AL CONCURSO:
Todos los establecimientos que deseen participar, podrán hacerlo enviando la hoja de inscripción + fotografía, horizontal y con un mínimo de resolución, a la Secretaría Técnica
antes del 8 de agosto.
Secretaría Técnica: Conexión Imaginativa S.L.
Pza. Bretón, 6 – 1º 44001 TERUEL – Tfno. 978 61 20 52 – Fax. 978 61 71 24
info@loveo.es
Para el buen desarrollo del concurso el máximo de participantes será de 70 establecimientos y las inscripciones serán por estricto orden de inscripción.
DIRECTRICES DEL CONCURSO
Establecimientos Participantes:
Dirigido a todos aquellos establecimientos Asociados de la Provincia de Teruel que dispongan de una barra para servir la tapa o en el caso de restaurantes, que incluyan la tapa como aperitivo en las comidas.
En el caso de querer hacerse socio a Teruel Empresarios Turísticos, para poder participar, contactar en el 978 61 80 80 – Ext. 0126
Nº de Tapas a presentar:
Cada participante presentará obligatoriamente 1 Tapa con Jamón de Teruel como ingrediente principal y si lo desea, opcionalmente una segunda tapa libre, es decir, elaborada con los ingredientes que se quiera, sin necesidad de incluir Jamón de Teruel.
Ingredientes y presentación:
Los ingredientes utilizados para la elaboración de las tapas, así como los aderezos deberán tener un resultado armónico, valorándose especialmente el uso de Alimentos de Calidad de Aragón y especialmente Alimentos de Teruel. La única condición indispensable que resulte fácil de tomar de pie en barra.
DESARROLLO DEL CONCURSO:
HORARIO MÍNIMO ABIERTO AL PÚBLICO: De 12’30 a 15’30 h. y de 20’30 a 23’00 h.
(El establecimiento participante deberá ofrecer la tapa como mínimo durante este horario)
Requisitos obligatorios e importantes:
– Exposición de las tapas presentadas, en mostrador o vitrina, siempre que el formato de la tapa lo permita.
– Colocación junto a las tapas, del nombre de las mismas. La organización facilitará los cartelitos identificativos.
– Folletos del concurso y la urna de votación, deberán colocarse en la barra a disposición del cliente.
– El método de votación y funcionamiento del concurso deberá conocerse por todo el personal del establecimiento.
– Cumplimiento de horarios mínimos y atención profesional en todo momento, para la buena imagen del concurso.
El no cumplimiento de estos requisitos, será motivo de NO valoración por parte del jurado.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO:
El precio se mantiene con respecto a las ediciones anteriores, pero se incorporan como marcas patrocinadoras, además de las clásicas Cervezas San Miguel y Vino Viñas del Vero, 2 nuevas bebidas sin alcohol del Grupo Coca Cola.
Por tanto será obligatorio ofrecer con la Tapa del Concurso, cualquiera de las siguientes opciones de bebida:
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* Un representante de cada una de las empresas colaboradoras visitará todos los establecimientos participantes, con el fin de proponer condiciones especiales en dichos productos.
Importante: En caso de no cumplir este requisito, el establecimiento será penalizado, no pudiendo optar a ninguno de los premios del Concurso y tampoco podrá participar en la próxima edición.
Novedades:
– PREMIO A LA TAPA MÁS ASTRONÓMICA. Trofeo y diploma (NOVEDAD)
Optan a este premio todas las tapas presentadas en categoría libre, cuyo nombre o forma, esté vinculado al mundo de la astronomía.
– MENCIÓN ESPECIAL Tapa con Chispa: Regalo Coca Cola Iberian Partners + diploma. Tapa que por su simpatía y originalidad, mejor se adapte a la filosofía de la Chispa de la Gastronomía.
Para más detalles sobre las Bases, Premios, Jurado y método de votaciones, consultar www.teruelturismo.es o llamar al 978 61 20 52.