El Restaurante La Menta de Teruel, presenta una nueva entrega del ciclo de cenas-coloquio “la Fundamenta”, con una mesa compuesta por personas relacionadas con el ámbito educativo.
Con la llegada del mes de Marzo, las temperaturas mejoran, el frío va quedando atrás y nos preparamos para la llegada del buen tiempo. Con este ambiente mucho más cálido, apetece disfrutar de un menú de productos de Temporada. Para ello, Sofía Lizama, responsable del Restaurante La Menta, ha preparado de nuevo y con un gran entusiasmo la cuarta cena-coloquio, englobada dentro del ciclo La FundaMenta. En esta ocasión, bajo el título “Universidad de Teruel a Examen”, el debate girará en torno a la Universidad, su importante papel en la sociedad turolense y el momento actual en el que se encuentra.
En esta cita, que tendrá lugar el próximo martes, 10 de Marzo, en el Restaurante turolense La Menta, Lizama ha querido plantear un encuentro con diferentes representantes de la Cultura y la Educación a nivel Aragonés, para poder conocer de primera mano, el momento actual que vive el Campus Universitario de Teruel. Ellos expresarán su punto de vista y sobre todo darán a conocer la actualidad que ellos mismos están viviendo.
¿Qué momento está viviendo el Sistema Educativo Universitario en Teruel?
Con el pretexto de que el Sistema Universitario Público español esta de plena actualidad, el periodista José Miguel Meléndez, Delegado en Teruel de la Corporación Aragonesa de Radio y Televisión, será el encargado de moderar la mesa que estará presidida por el Rector de la Universidad de Zaragoza, Manuel José López, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, Licenciado y Doctor en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid. Como representante de la parte empresarial, junto al Rector se sentará Sergio Calvo, actual Director General de CEOE Teruel. La tercera invitada a esta cena-coloquio será Elena Moncayo, antigua alumna del Campus Universitario de Teruel y Actual Subdirectora de la Residencia de Estudiantes de Teruel, actualmente cursa el Máster en profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria, Bachillerato, en la especialidad de Dibujo y Artes Plásticas.
La mesa se completará con otros profesionales del mundo académico, que también han mostrado interés por participar en esta velada especial. Entre las personas que han confirmado ya su asistencia, destacan Alexia Sanz, Vicerrectora del Campus de Teruel y que ya participó en la anterior Fundamenta, dedicada al papel de la mujer en la sociedad turolense. Otros nombres conocidos que participarán el martes y también podrán aportar su visión de como ellos ven el día a día de la Universidad, son José Manuel Latorre, Director de la Fundación Antonio Gargallo, Diego Arribas, Profesor de la Universidad de Bellas Artes y Director del Museo Salvador Victoria de Rubielos de Mora, Rafael Lorenzo, Decano de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de Teruel y Pedro Esteban, Administrador del Campus Universitario de Teruel.
Con estos participantes, el Restaurante la Menta se presenta una vez más, como un lugar de encuentro idóneo para debatir sobre temas de actualidad. En esta ocasión, se tratará el papel de la universidad en una provincia como Teruel, presente y futuro y sobre todo su incidencia en la sociedad turolense planteada desde distintos segmentos y puntos de vista diferentes.
Con esta nueva propuesta, el restaurante La Menta, pone una vez más de manifiesto el papel de los restaurantes como lugar donde debatir temas de actualidad, que afectan a los propios turolenses y una oportunidad para reunir personas en torno a una mesa con un tema en común de conversación y debate. Todo ello, acompañado con la mejor gastronomía que habitualmente se disfruta en el Restaurante la Menta y que en esta ocasión el Menú elegido estará compuesto por un total de 5 platos, entre los que no faltará el producto estrella del campo turolense la Trufa Negra Tuber melanosporum, puesto que nos encontramos en los últimos días de recolección, una forma especial de despedir el tiempo de la Trufa, platos aderezados con este tesoro de nuestra cocina, y todo ello engalanado con el Vino Lagar d´Amprius Gewürztraminer
Además siguiendo con la dinámica de las anteriores cenas de La FundaMenta, el Restaurante turolense sortea a través de Facebook una invitación para una persona anónima, que podrá disfrutar gratuitamente de esta cena, compartiendo mesa y conversación con el resto de los comensales.
Con esta tercera edición, Lizama, impulsora de la iniciativa, espera seguir demostrando que los restaurantes no son sólo espacios donde se puede degustar buena gastronomía, algo que se da por hecho, sino que también son excelentes espacios de diálogo.
El desarrollo del evento se podrá seguir en directo, a través de Redes Sociales como la propia página de Facebook del Restaurante La Menta y en la cuenta de Twitter @la_menta, con los hastag #LaFundaMenta #CampusTeruel y #SienteTeruel.
Más info:
Sofía Lizama, responsable Restaurante “La Menta”: 978 60 75 32 o a través del mail: