La Primera Ruta Gastronómica del Queso de Teruel comienza la semana con maridajes y tertulias in english en establecimientos de Alcañiz y Teruel.
La Primera Ruta Gastronómica del Queso de Teruel ‘Que te la den con Queso… de Teruel’ arrancó el pasado viernes en 48 establecimientos de la provincia. Además de tapas y menús, durante esta semana la ruta ofrece al público la posibilidad de participar en varias actividades lúdico-gastronómicas en ‘Las Tardes con Queso’. Maridajes de Quesos de Teruel con Cava y Cerveza, y una tertulia-degustación en inglés, protagonizan estas actividades que comienzan el martes en Alcañiz.
El Queso de Teruel va a tener acento inglés gracias al ‘English and Cheese Meeting’ que se celebrará este martes a las 19.30 horas en el Mesón Casa Luis de Alcañiz. Se trata de una tertulia en inglés donde la gente podrá contar experiencias gastronómicas en torno al queso, explicar recetas y sus gustos sobre el queso. Una charla distendida, dirigida por varios profesores de inglés y acompañada de una degustación de Quesos de Teruel. En esta actividad puede participar toda persona interesada y de cualquier edad que quiera tener la oportunidad de practicar su inglés y pasar un rato agradable en torno a un sabroso plato de queso. No se requiere un nivel alto del idioma y la entrada es libre, aunque la organización obliga a una consumición mínima en el establecimiento que acoge la actividad.
Previamente, también en Alcañiz, el Hotel Guadalope acoge a las siete de la tarde un ‘Maridaje de Quesos de Teruel con Cervezas del Grupo Mahou-San Miguel’. En la cata se van a degustar ocho tipos de queso de cabra y oveja, éste último en sus variantes de curado y semicurado, maridados con 4 cervezas distintas: Calsberg, Alhambra, San Miguel y San Miguel Selecta.
En Teruel, será el cava el protagonista. El miércoles a las siete de la tarde tendrá lugar en Gastro-Bar Hogaza el ‘Maridaje de Quesos de Teruel con Cava Vilarnau’. Al igual que en el maridaje con cerveza, se van a degustar 8 tipos de quesos de Teruel maridados en esta ocasión con cavas Rosé, Brut, Brut Nature y Gran Reserva de la marca Vilarnau. Una manera diferente de saborear el queso.
Estos maridajes permiten al público conocer el Queso de Teruel a través de los sentidos. El tacto y la vista, para apreciar el aspecto exterior e interior y la textura de los quesos. Y el olor y aroma que se desprende al degustar las diversas tipologías de este producto.
El objetivo de esta primera ruta, y de estas actividades, es promocionar la marca ‘Queso de Teruel’, dando a conocer las empresas que forman parte de la Asociación y potenciando el consumo de este producto, tanto a nivel de hostelería como de público general. En definitiva, crear cultura del Queso de Teruel. Y el público está respondiendo muy positivamente. De hecho, los dos maridajes ya están casi al completo. Pero los interesados pueden participar en el resto de actividades programadas para el jueves y el viernes en Teruel, Mora de Rubielos y Calamocha contactando en el teléfono 978 61 20 52 o a través del correo electrónico: info@loveo.es
4.000 tapas de queso se han vendido en el primer fin de semana de la Ruta
El balance del primer fin de semana de la Ruta ha sido positivo. Alrededor de 4.000 tapas se han servido desde el viernes, cuando comenzó la ruta. Cremosos, Enrollados, Melosos, Capuchinos o Gratinados… el queso permite elaborar diferentes propuestas, diversidad que ha animado al público a probar estas tapas y menús en torno al Queso de Teruel.
Hasta el próximo 1 de abril tiene lugar ‘Que te la den con Queso… de Teruel’, ruta en la que pueden degustar las tapas y los menús en 48 establecimientos hosteleros de las localidades de Albarracín, Alcañiz, Alcorisa, Calamocha, La Puebla de Valverde, Mora de Rubielos, Villarluengo y Teruel. Todas las tapas y los aperitivos participan en un concurso para elegir la MEJOR TAPA y el MEJOR APERITIVO. El público puede votar su tapa y aperitivo preferido a través de la página web: www.teruelempresariosturisticos.com donde además se puede consultar el listado completo de establecimientos. También es posible descargar esta información en los móviles con el código QR que aparece en los carteles publicitarios de la Ruta.