El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón regala en agosto visitas guiadas por Teruel o Rubielos de Mora a los que consuman Ternasco de Aragón en estos establecimientos.
1/08/2024.- El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón vuelve a activar desde hoy sus exitosas promociones veraniegas en la provincia de Teruel con el objetivo de fomentar el consumo de platos de Ternasco de Aragón entre los turistas que nos visitan en agosto.
Todo aquel que durante el mes de agosto pida Ternasco de Aragón en alguno de los 15 establecimientos participantes de la provincia, recibirá automáticamente un vale para canjear por una visita guiada gratuita por la ciudad de Teruel o Rubielos de Mora (novedad este año).
Los restaurantes participantes son miembros del Club del Ternasco de Aragón, aquellos que la IGP selecciona por tener siempre en carta el Ternasco de Aragón y cocinarlo y prescribirlo correctamente.
En palabras de Patricio Pérez, secretario del Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón, “es vital para nuestra promoción nacional que quién nos visite sepa dónde poder consumir con garantía el producto más reconocido de nuestra región, y que, si les gusta, puedan comprarlo aquí para llevárselo a su casa o directamente en su lugar de origen, ya sea online o en un punto de venta próximo”.
Visitas guiadas a la ciudad de Teruel y a Rubielos de Mora
Los recorridos turísticos gratuitos que regala Ternasco de Aragón en la provincia de Teruel pueden disfrutarse este año durante todo el mes de agosto, a elegir entre dos localidades: en la ciudad de Teruel y también en Rubielos de Mora.
En Teruel las visitas se realizan de martes a sábado. Y hay posibilidad de elegir dos horarios diferentes: por la mañana a las 10:00 h, o a las 18:00 h, en caso de preferir un paseo al atardecer para recorrer la ciudad entre dos luces.
El punto de encuentro es la emblemática Plaza del Torico. Desde allí y de una manera relajada comienza el paseo que dura unos 90 minutos, por las calles de la Ciudad de los Amantes y del Mudéjar, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1986. De este modo, se aúna gastronomía y patrimonio saboreando la ciudad con todos los sentidos.
En Rubielos de Mora las visitas se realizan de jueves a domingo (a excepción del 24 y 25 de agosto por ser fin de semana medieval). Y también puede elegirse horario matinal (12.00 h) o de tarde (17.00 h).
La visita comienza en el patio del Ayuntamiento de Rubielos de Mora y se recorre la villa histórica, plagada de casas solariegas y pequeños palacios en los que abunda la piedra y la forja, espectaculares aleros y escudos de los nobles que los habitaron. También durante aproximadamente 90 minutos.
Por cada plato de Ternasco de Aragón consumido, el establecimiento entrega un vale para la visita guiada. Una vez recibida la tarjeta, es necesario confirmar la reserva por teléfono previamente (con un mínimo de 2 horas de antelación). El número de plazas está limitado a grupos reducidos, para que las visitas sean más personalizadas y sin aglomeraciones, adaptándolas al ritmo del grupo.
En la provincia de Teruel, forman parte del Club del Ternasco de Aragón y participan en esta promoción, un total de 15 establecimientos:
- En la ciudad de Teruel: El Mercao, Locavore, Yain, Café 1900 y Torre del Salvador.
- Y en distintas localidades de la provincia: La Fondica, en La Puebla de Valverde; Ángela Torres y Los Leones, en Rubielos de Mora; Masía la Torre, Hotel La Trufa Negra y El Rinconcico, en Mora de Rubielos; Alba del Sur (El Batán) en Tramacastilla; La Fabrica de la Solfa en Beceite; la Fonda Alcalá en Calaceite; y Alizia Casa de Comidas, en Albarracín.
Buena parte de estos restaurantes ofrecen Ternasco de Aragón asado a la manera tradicional, con sus patatas panadera, o distintas versiones del asado en lingote o taco. También en La Trufa Negra de Mora de Rubielos y en El Mercao, de la ciudad de Teruel, pueden pedirse chuletillas de Ternasco de Aragón cocinadas a la brasa. Y en Alizia Casa de Comidas, de Albarracín, Diego Doñate sorprende con su “Hinojo guisado en vino muy viejo, cuello de Ternasco de Aragón soasado y cerezas en salmuera”.
Esta campaña se enmarca en las acciones patrocinadas por la Diputación Provincial de Teruel, a través de los convenios que esta entidad firma con los distintos consejos reguladores y asociaciones de productores, para la puesta en valor de los alimentos de calidad de la provincia de Teruel.