La fiesta que hace honor al producto gastronómico estrella de nuestra tierra está a punto de comenzar. Del 12 al 22 de septiembre se celebrará en la capital la XXIX edición de la Feria del Jamón de Teruel, tan esperada por turolenses y visitantes amantes del buen jamón.
Tal y como se ha venido haciendo desde hace 28 años, durante los diez días que dura la feria se realizarán diversas actividades en torno al Jamón de Teruel. Y todas ellas podrán visualizarse en las calles céntricas de la ciudad para que tanto turistas como autóctonos puedan disfrutar y participar del ambiente festivo que se respira en cada rincón estos días.
Entre los actos programados, se celebrarán nuevas ediciones de clásicos como la Exhibición Amateur de Cortadores de Jamón y el Concurso Nacional de Cortadores Profesionales de Jamón, que este año cumple 14 años. Además, todos aquellos interesados en aprender a cortar jamón tendrán ahora su oportunidad con el curso que impartirán profesionales del corte de nuestra tierra. No importa ni la experiencia ni la edad de los participantes, únicamente se tendrán en cuenta las ganas de aprender y de divertirse viviendo en primera persona el arte del corte de jamón. Además en la Glorieta de los Sabores, los apasionados de los productos del cerdo podrán degustar «a la carta» lonchas de los mejores perniles presentados al Premio de Calidad 2013, previamente cortados por los profesionales del sector.
No obstante, el evento más esperado por jóvenes y mayores es el del Concurso de Tapas de Jamón de Teruel que este año cumple…¡10 años! Como lo leeis, este año celebramos el X aniversario del concurso «De tapa en tapa, por Teruel y provincia». Con motivo de esta ocasión tan especial se esperan muchas sorpresas. Además, una de las novedades que se introducen en esta 29 edición de la Feria del Jamón es la de la cocina en directo, o show cooking, de los pintxos ganadores del concurso de Tapas de Jamón de Teruel de las 9 ediciones anteriores. Estos tendrán lugar a lo largo de varios días en la Taberna del Jamón y podrán ser degustados por los asistentes al espectáculo.
Os animamos a que salgáis a tapear por nuestra ciudad, a que degustéis el exquisito jamón que nos brinda nuestra tierra y a que participéis de los numerosos actos gastronómicos que animarán las plazas principales de nuestra ciudad del 12 de septiembre al 22. ¡A tapear jamón de Teruel se ha dicho!