Este jueves y coincidiendo con la inauguración de la II Edición de la Feria del Libro y del Cómic de Teruel, la propuesta para salir y disfrutar de los Jueves de Ruta nos llevará por un itinerario gastronómico-literario a través de las calles del Centro Histórico de Teruel, en el que algunos de los escritores que estarán estos días en la capital mudéjar y sus obras, además de otros clásicos de la literatura universal, serán los protagonistas de los pinchos. Se podrán saborear tapas de autor en los 19 establecimientos participantes en esta iniciativa y que hoy se sumergen así, en las aventuras y los misterios más apasionantes de tinta y papel.
Propuestas de esta semana
En Teruel se podrán disfrutar hoy de varias de estas tapas de autor, creativas y originales vinculadas a la Feria, donde las letras se convierten en protagonistas, y lo hacen con elaboraciones tan apetecibles como tentadoras, vinculando obras literarias a productos atractivos para el paladar. Así la preciosa historia de los Amantes de Teruel se refleja en la emocionante “El beso que no te di” de Magdalena Lasala, (beso de blanco de Teruel con pasas, cebollica dulce y vino dulce de Teruel) que se puede probar en el Rte. 1900, o la inquietante, Alguien voló sobre el nido del cuco de Ken Kesey (Sobrasada de huevo poché sobre nido de patata) en el Bar 4 Esquinas, los “Versos fritos” de Gloria Fuertes de cuyo nacimiento se van a cumplir cien años (berenjena frita en tempura con Jamón de Teruel, queso y miel de caña) en el Bar Pura Cepa, un viaje emocional al corazón de África con “El Faro de Dakar” de Ángel Petisme (rollito de pasta filo relleno de pollo, almendras, curry, huevo y rebozado en canela y azúcar glasé) en el Restaurante Asador El Mercao, y como si de un banquete para el Conde Drácula se tratara, el Bar Ambigú nos propone un Sarmale típico de Rumanía, albóndiga de hoja de col rellena de carne sobre cama de puré de patata, o la fantasía y el folcklore propio de las novelas tolkenianas con un Pan élfico con virutas de Jamón de Teruel en el Gran Café.
Además de los establecimientos nombrados, completan la ruta de los 19:
Bar Teruel, Cafetería Sarto, Torico Gourmet, Isaviss, Bar Correos, Rokelín Centro, Ambeles, Bar Torreón, La Bodeguita, Pato Burlón, Don Diego, Los Juncos y Pub La Torre.
Como ya dijo el escritor argentino Jorge Luis Borges hablando del libro: “De los diversos instrumentos del hombre, el más asombroso es, sin duda, el libro. Los demás son extensiones de su cuerpo. El microscopio, el telescopio, son extensiones de su vista; el teléfono es extensión de la voz; luego tenemos el arado y la espada, extensiones de su brazo. Pero el libro es otra cosa: el libro es una extensión de la memoria y de la imaginación. (…)” y el binomio con la cocina encaja a la perfección a la hora de provocar un estimulante maridaje entre los productos que se pueden comer y las emociones que evocan en nuestra imaginación.
Y todo esto a un precio muy atractivo. Por 2,50 euros podemos pasar un buen rato en esta sugerente ruta de pinchos, acompañados de la ambrosía de buenos vinos como los que nos ofrece Viñas del Vero del Somontano o la Selección Circo de la Bodega Grandes Vinos de Cariñena, y aprovechar después para tomar ½ Gin Tonic y completar así una jornada llena de inspiración donde las musas nos encuentren disfrutando de los placeres de la tierra.
Teruel Empresarios Turísticos, impulsora de esta iniciativa y bajo la coordinación de la empresa Conexión Imaginativa, pretende una vez más, lograr dinamizar durante todo el año las tardes y noches de los jueves en la capital turolense, y hacerlo de manera atractiva, y los hosteleros adheridos a esta iniciativa vuelven a demostrar su compromiso con Teruel, que se reafirma en su propósito de convertirse en referente como Ciudad del Amor y destino romántico. Una apuesta original con la confección de “pinchos de autor”, que invitan a salir con expectación, dejar volar la imaginación y sumergirte en un mundo de sensaciones. Esperamos que esta noche Teruel sea como uno de los escenarios donde literatura y cocina se den la mano, y seguir afianzando esta iniciativa como ya pasó la semana pasada con la Feria de Abril, o en anteriores jueves con el Ternasco de Aragón, las tapas eróticas, o la tradicional tortilla.
TEMÁTICA DEL PRÓXIMO JUEVES:
Mantendremos las “tapas de autor” en una apuesta primaveral por las letras, un época del año tan propicia para la creación.
Más información de Los Jueves de Ruta. El calendario o las propuestas de cada jueves a través del blog www.conexionimaginativa.com o en redes sociales con la etiqueta: #JuevesdeRutaTeruel.
Saludos
Raquel Herrero- 978 61 20 52 /636 95 29 55