El pasado 21 de noviembre, la Diputación de Teruel, organizó un evento de promoción de la provincia de Teruel en San Sebastián. Un acto llevado a cabo en las instalaciones del Hotel Nobu de la capital donostiarra con más de 80 invitados que pudieron disfrutar de un viaje por la Provincia de Teruel a través de su gastronomía.
Bajo el slogan, “ Teruel con los 5 sentidos”, el acto comenzó con una bienvenida en la cafetería donde los asistentes degustaron el Jamón de Teruel y varios quesos de la provincia acompañados por un espumoso rosé de la Bodega Bayod Borrás ubicada en la localidad de Arens de Lledó.
Una vez en la zona del restaurante, los invitados comenzaron el recorrido por la provincia. Isabel Doñate de la Asociación de Truficultores, dio a conocer la Trufa Negra de Teruel y la tubermelanosporum impregnó de aroma la sala, protagonista de varios platos elaborados por KiKe Micolau del Rte. La fábrica de Solfa y maridados con el vino Lo Pou garnacha blanca de Más de Torubio, bodega ubicada también en el Matarraña.
A continuación, el público se sorprendió con la Mejor Tapa de Jamón de Teruel 2024 que Emiliano y Maria José del Bar Pura Cepa de Teruel, volvieron a elaborar para todos los comensales. En esta ocasión Jordi Solà de Casa Masas viticultor yenólogo encargado de explicar los vinos de la cena, presentó el vino “Con tú”, un vino natural elaborado en su pequeña bodega ubicada esta vez en la bella localidad de Mirambel. Tampoco faltó el Ternasco de Aragón, presentado en lingote con Queso de Tronchón, como plato principal, acompañado un Rubus Quercus de Rubielos de Mora. El toque dulce se puso con un “Cremoso de Melocotón de Calanda con chocolate blanco y azafrán de Teruel”.
A través de la degustación de estos platos y los productos de calidad de la provincia, Raquel Herrero conduct
ora del acto, hizo un recorrido por los principales recursos y atractivos que la provincia ofrece, como el astro turismo, senderismo, la belleza de sus pueblos y además de las posibilidades de viajar en familia, en pareja, balnearios para disfrutar de un turismo saludable y espacios naturales para el disfrute en cualquier época del año.
Entre los asistentes había profesionales del sector, periodistas, distribuidores y lectores habituales del Diario Vasco organizador del evento junto con Diputación de Teruel. Precisamente una de las lectoras fue la ganadora del sorteo de una experiencia turística para 2 personas, con estancia en el Hotel de 5 estrellas Torre del Marqués, visita a sus viñedos, bodega y cata de 4 vinos ecológicos.