Un total de 18 bodegas de ámbito nacional e internacional se han dado cita este año en Rubielos de Mora.
Tras el éxito de la pasada edición, este año la localidad de Rubielos de Mora acogió el pasado 5 de junio la segunda cita de Rubvinos, una jornada enológica con la participación de unas 18 bodegas y dirigida a profesionales, pero también al público general.
La idea de organizar estas jornadas nació directamente de la inquietud de los organizadores, cuatro empresarios comprometidos con el territorio, y empeñados en mejorar la oferta enológica y variedad de los vinos presentes en los establecimientos hosteleros de la provincia. Para ello se hizo una importante selección de bodegas y se realizó un especial esfuerzo en congregar al mayor número de profesionales tanto de hostelería como distribuidores y empresarios afines al sector.
El programa arrancó a las 11 horas con un encuentro exclusivamente profesional y que se desarrolló en la preciosa ermita de los Santos Mártires a tan solo un kilómetro de la localidad y en un enclave perfecto para que los hosteleros, distribuidores y resto de profesionales conocieran los vinos de las bodegas seleccionadas en esta edición. La entrada era gratuita, pero era imprescindible inscribirse previamente a través del mail. Además, para facilitar el acceso hasta la ermita, la organización ofreció un servicio continuo de autobús con salida desde el Portal de San Antonio de la localidad de Rubielos.
Posteriormente se realizó una comida donde hosteleros y bodegueros tuvieron la oportunidad de realizar una sesión de networking disfrutando a su vez de la cocina de la zona, preparada en este caso por el Hotel Montaña de Rubielos.
Ya por la tarde la feria se trasladó al precioso Patio del Ayuntamiento de Rubielos, un edificio del siglo XVI y donde de nuevo todas las bodegas ofrecieron sus vinos a probar. La cita en esta ocasión estuvo dirigida al público en general en horario de seis de la tarde a diez de la noche. La entrada costaba 10 euros e incluía la cata de entre 80 y 100 referencias de vino distintas. Todos los vinos que se presentaron tienen un denominador común, son proyectos pequeños, muy personales, que trabajan variedades autóctonas locales, cuyos responsables son además de bodegueros, viticultores y comprometidos con la profesión y el arte de hacer vino.
Las bodegas que participaban este año procedían de distintos puntos de la geografía española, con una afluencia mayoritaria de la Comunidad Valenciana, Aragón, La Rioja, La Mancha, Asturias con una sidrería participante, pero también proyectos con sede en otros países como Alemania, Italia o Francia. Además, no faltaron a la cita bodegas locales ubicadas en la propia comarca de Gúdar Javalambre como son Rubus o Javalambre viticultura de Alta Montaña y también otras de la provincia de Teruel como son en este caso la bodega Mas de Torubio de Cretas o Casa Masas de Mirambel.
Detrás de cada una de estas bodegas hay personas muy implicadas con proyectos vitícolas arriesgados y muy personales. Por nombrar alguna, Aida i Luis vinyaters, de Alicante, vinos mono varietales, naturales y sin aditivos. Tobelos de la Rioja, con su singular viñedo en la finca Lois Quiñones. Bodegas Raiz de Guzmán en el corazón de Ribera de Duero, con unas instalaciones únicas en un túnel de más de un km de longitud. Y Jus Naturae, una bodega del siglo XVIII ubicada en la zona de Mosela en Alemania, por nombrar alguno de los proyectos internacionales.
Todas las bodegas se presentaron previamente a través de la cuenta de Instagram @Rubvinos. Sin duda esta cita no dejó indiferente a nadie y el objetivo es afianzar este evento en la localidad de Rubielos de Mora y convertirlo la cita enológica de referencia del Sur de la Provincia de Teruel.
La feria cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Rubielos de Mora, de la Comarca Gúdar Javalambre y por supuesto de Diputación de Teruel y el Gobierno de Aragón a través de su línea de subvenciones a certámenes feriales de la provincia de Teruel.
PROMOTORES:
JUANVI ALCAÑIZ – BODEGA RUBUS
MANOLO GÓRRIZ – HOTEL LOS LEONES DE RUBIELOS DE MORA
PABLO MINISTRO – Director gastronómico de Palau de les Arts de Valencia
YELEL CAÑAS FORMICONI – COCINERO Y GERENTE DE LA PIZZERIA Ilponticello.
Secretaría de organización y comunicación:
CONEXION IMAGINATIVA S.L. Raquel Herrero – raquel@conexionimaginativa.com