Más de 30 establecimientos de la provincia participan en esta ruta gastronómica. FOLLETO II RUTA PEROLICO
La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos organiza por segundo año consecutivo la ‘II Ruta del Perolico’, que se desarrolla del 3 al 13 de marzo en más de 30 establecimientos de Teruel y Provincia.
La ‘II Ruta del Perolico’ presenta interesantes propuestas de cocina servidas en un tradicional perolico de cerámica turolense, diseñado el pasado año exclusivamente para esta Ruta. Los establecimientos participantes elaboran platos de cuchara basados en Alimentos de Teruel en los que vanguardia y tradición culinaria se unen para degustar un sinfín de sabores, por sólo 1 euro.
‘Trashumancia’, ‘Tesoro del Bajo Aragón’, ‘Patatas a la importancia trufadas’, ‘Infusión de perdiz con crujiente de migas’ son algunos de los suculentos perolicos que se pueden degustar a partir de hoy en los 34 establecimientos participantes.
Se pretende que un plato caliente se haga un hueco en las barras de los bares, entre las tapas, para contrarrestar el largo invierno de toda nuestra extensa provincia.
A su vez, el objetivo de esta ruta es promocionar nuestra provincia ofreciendo, tanto a turistas como a los propios turolenses, un motivo más para recorrer y conocer las diferentes comarcas, degustando deliciosas viandas servidas tanto en bares de tapeo como en restaurantes a modo de aperitivo, dentro de su menú.
La ‘II Ruta del Perolico’ cuenta con el patrocinio de Patronato Provincial de Turismo, y la colaboración de Jamón de Teruel, Velox Logística, Ayuntamiento de Teruel y el Dto. de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón.