Los Jueves de Ruta vuelven con fuerza al calendario gastronómico semanal de Teruel, y la primera propuesta de este año para los amantes del tapeo, está pensada en mimar a nuestro cuerpo después de los excesos navideños. La idea es fomentar una alimentación de calidad y que reconforte el organismo en forma de deliciosas tapas saludables. Así, hoy os proponemos un Jueves de Ruta balsámico, en el que los productos más sanos sean los protagonistas de un itinerario culinario que tendrá como objetivo recuperar el cuerpo, y lo hará de manera nutritiva y sabrosa. Se trata de recobrar el organismo mediante agradables caldos, purés, frutas o verduras, combinadas para potenciar sus efectos antioxidantes y desintoxicantes con la finalidad de fortalecerlo y purificarlo y así eliminar las toxinas acumuladas estos días. Una limpieza orgánica que sumada al paseo por los establecimientos de la ruta, hará que podamos disfrutar de una jornada llena de sensaciones positivas, en la que cuidarnos a través de los alimentos, el ejercicio y la buena compañía, harán buena la frase: “Mens sana in corpore sano”.
Es el momento de resetear nuestro organismo, y aprovechar los beneficios de una iniciativa pensada en lograr un bienestar digestivo que reduzca los efectos de las copiosas comidas y cenas de estos días, a la vez que compartimos buenos momentos con amigos y compañeros para recordar los mejores momentos de estas fiestas.
Propuestas de esta semana
Entre las propuestas que se ofrecen, nos podemos encontrar con una Hamburguesa vegetal de garbanzos en el 1900 Teruel Rte. Bodega, un Pastel frío de atún en el Gran Café de Teruel, una Tartaleta de alcachofa con mostaza en el Ambigú, un Suave de brócoli, soja y kiwi en el Correpinchos (Antiguo Correos), una Tosta de salmón con salsa tártara en el Rte. Asador El Mercao, un Tataki de atún rojo con alga wakame en el Pura Cepa, un Crujiente de jamón con queso de cabra y tomate en el 4 Esquinas, entre otros.
Entre las creaciones que podrán degustar se ha trabajado en buscar soluciones para ayudar a nuestro organismo a eliminar toxinas y así mejorar el sistema digestivo, además de potenciar el consumo de vitaminas y minerales con lo provechoso que eso es para nuestro sistema inmunológico, lograr la reducción de colesterol y triglicéridos, y mantener a raya la tensión arterial, entre otros efectos positivos. Salir a tomar algo nunca ha sido tan bueno para la salud.
Precios asequibles
Y todo esto a un precio muy atractivo. Por 2,50 euros podemos pasar un buen rato en esta sugerente ruta de pinchos, acompañados de buenos vinos como los que nos ofrece Viñas del Vero del Somontano o la Selección Circo de la Bodega Grandes Vinos de Cariñena, y aprovechar después para tomar ½ Gin Tonic en un ambiente cálido como el que nos podemos encontrar en el Café Pvb La Torre.
Salir a tapear este Jueves de Ruta es beneficioso para la salud
Hacer ejercicio y mejorar nuestra alimentación son propósitos ineludibles para este nuevo año que acaba de empezar, y a través de los Jueves de Ruta queremos promover esta idea, y que se consolide como un hábito saludable a lo largo de todo el año.
En definitiva, apreciar en buena compañía los matices de esta cocina curativa es un deleite para los sentidos, donde poder combinar a la perfección composiciones ligeras de formas apetitosas, fenomenales sugerencias que reconfortan el organismo y le permiten recuperar el equilibrio y la vitalidad.
Establecimientos participantes
Gran Café de Teruel, Bar Teruel, Cafetería Sarto, Pura Cepa, Torico Gourmet, 1900 Teruel Rte Bodega, Isaviss, Bar Correpinchos, 4 Esquinas, Rokelín Centro, Asador Rte El Mercao, Ambeles, Bar Torreón, La Bodegita, Pato Bourlon, Don Diego, Ambigú JamonBar, Los Juncos, Pvb La Torre (solo copas).
Más información de Los Jueves de Ruta. El calendario o las propuestas de cada jueves a través del blog www.conexionimaginativa.com o en redes sociales con la etiqueta: #JuevesdeRutaTeruel
Raquel Herrero- 978 61 20 52 /636 95 29 55