Marcada la primera canal de IGP Cerdo de Teruel

El acto ha tenido lugar en el Matadero CARTESA en presencia del Consejero de Agricultura, ganadería y Medio Ambiente, Joaquín Olona, acompañado de otras autoridades locales y regionales. Primera certificación de carne de cerdo de España. 29/03/23.- El marcaje de la...

Rueda de aromas y sabores para cerrar el taller de Trufa de Teruel

Tres expertos del panel de Cata de Trufa de Teruel, fueron los encargados de abrir el taller realizado ayer por la tarde en la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel. En primer lugar Lina Soler, explicó las características de la Trufa, su composición, formas y...