Talleres y mercado de la Trufa en la Comarca Gúdar Javalambre

Feb 17, 2016

Siguiendo con las actividades que se desarrollan dentro del programa de las IV Jornadas Gastronómicas de la Trufa, finalizadas las Bodas de Isabel de Segura,  las próximas acciones que se van a centrar en la Comarca de Gúdar Javalambre. Una nueva entrega de los Martes...

Cuartas Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel

Feb 4, 2016

La Trufa Negra de Teruel y el Ternasco de Aragón dos protagonistas de lujo Empresarios turísticos y truficultores organizan un año más, las Cuartas Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, previstas a partir del 5 de febrero y cuya duración este año,...

La Trufa de Teruel, producto principal y no solo un condimento

Ene 19, 2016

Ayer por la tarde en la Escuela de Hostelería de Teruel tuvo lugar una clase magistral de la mano de la responsable del Restaurante madrileño, La Cocina de María Luisa. El taller estuvo destinado a profesionales del sector de la hostelería, contó como producto...